Vignoble du Cognassais et Haut Poitou

Le Vignoble du Haut-Poitou

 

L’aire d’appellation Haut-Poitou représente un vaste plateau (altitude de 110 mètres) concentré au nord et à l’ouest de Poitiers sur 44 communes du département de la Vienne et 2 communes sur le département des Deux-Sèvres. Neuville-de-Poitou est situé au centre de l’appellation. 

 

 

Le Vignoble Charentais

 

Le vignoble des Charentes est implanté sur environ 80 00 Hectares de vigne. Il est surtout connu pour sa production d’eau-de-vie destinée à l’élaboration du Cognac. On y produit également le Pineau des Charentes et des Vins de Pays Charentais ; d’où une diversité de cépages avec toutefois une prédominance pour l’Ugni Blanc, qui lui, est réservé à la distillation.

 

La zone d’appellation contrôlée est fixée par décret du 1er mai 1909 à partir de caractéristiques de sols définis. La définition géographique, reposant sur des considérations de terroir est représenté par « La carte des crus ». Outre la Charente et la Charente-Maritime en totalité, quelques communes de la Dordogne et des Deux Sèvres font parties de la zone de production.

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FREDON Ayron

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